Astuge sisse Kallaste Talu piparkoogitöötuppa ja avastage, kui lõbus võib olla nende maiuste valmistamine. Kui kuldpruunid piparkoogid on valmis, ootab ees tõeline loominguline maiuspala – kaunistamine värvilise glasuuri, šokolaadi ja maiustega. Lõpptulemus? Käed ja põll jahused, suu magusaks ja naeratus näol – just selline on piparkoogimeistri päev Padisel!
Õhus on õrnalt magus aroom ja ümberringi maailma parim seltskond – just nii algab meie piparkoogi töötuba! Jahu ja rullid käima ning valminud kujundid ahju!
Värviliste “akendega” piparkoogid
Julgemad meistrid saavad proovida ka “akendega piparkooke”: enne ahju minekut puistame tainasse lõigatud aukudesse purustatud klaaskomme, mis küpsedes sulavad säravaks vitraažiks. Kaunis ja söödavad jõulukaunistused kuusele?
Kui piparkoogid on kuldpruunid ja jahtunud, saabub kõige oodatum hetk – kaunistamine! Glasuur, šokolaaditükid ja värvilised suhkruterad ootavad, et saaksid oma loomingulisuse valla päästa.
Piparkookide töötuba on tegevus, mis sobib suurepäraselt nii lastele kui täiskasvanutele, perele, sõpradele või kolleegidele – ideaalne idee sügisese või talvise väljasõidu jaoks ärksa hingega tallu Padisel. Ühine piparkoogilauas istumine pakub nii magusaid elamusi kui ka mõnusat jutuajamist – sest mis võiks olla parem kui veeta aega heas seltskonnas ja lõpetada päev isetehtud maiustega?
Miks piparkoogid Kallaste Talus? Kas seal on mingi lugu?
Aga piparkoogid pole ainult maius, vaid nagu igal asjal, on ka piparkookidel oma ajalugu. Kas tead, kuidas piparkookide traditsioon Eestisse jõudis?
Piparkookide lugu Eestis on tihedalt seotud meie kodukoha ajalooga. Just Hansa kaubateede ja Padise kloostri kaudu jõudsid siia kaugetelt maadelt vürtsid, millest sündisid esimesed piparkoogid. Apteekrite ja kloostriköökide maiusest sai sajandite jooksul eestlaste jõululaua lahutamatu osa.
Kallaste Talu asub Padise kloostri vahetus läheduses – sealsamas, kus piparkoogi traditsioon Eestisse maabus. Seetõttu on just siin kõige õigem koht seda magusat pärandit edasi kanda. Meie töötoas saad oma kätega rullida tainast, lõigata kujundeid, küpsetada kuldpruuniks ning lõpuks kaunistada glasuuride ja maiustega. See pole lihtsalt küpsetamine, vaid rännak ajas – retk kloostri varjude ja Hansa kaupmeeste jälgedes, mis lõpeb ühiselt kaunistatud piparkoogiga. Tule ja loo oma piparkoogimälestused kohas, kus kogu traditsioon Eestis alguse sai!
Lisaidee!
Kui tuled Kallaste Talusse piparkooke meisterdama, saad oma elamuse siduda ka kohaliku ajalooga. Vaid 15-minutilise jalutuskäigu kaugusel, Kloostri jõe kallast mööda läbi kauni männimetsa, asub uhke Padise klooster – üks Põhja-Eesti tähtsamaid keskaegseid ehitisi. Soovi korral saame organiseerida teile giidiga külastuse, mis toob kloostri müüride lood ja legendid elavalt esile. Nii saab ühest päevast Padisel täiuslik kombinatsioon – magusad piparkoogid ja võimas ajalugu, mis kosutab nii keha kui vaimu igasuguse ilmaga.
info@kallastetalu.ee 
+372 507 6138 