Vanaema köögis? – kodune söök, ehe talutoit ja traditsioonid
Kui Elamustalu on nagu maakodu üliaktiivse vanaisa juures, siis toitlustus Kallaste talus on nagu tuleks külla endisele tippkokast toiduentusiastist vanaemale. Siin valmib toit armastuse, kire ja päriselt hea maitsega. Meie juures peetakse toitu ja rikkalikku valikut au sees. Hea tooraine on hea toidu alus – seda teab igaüks, kes vähegi sööki tõsiselt võtab.
Toitlustus Kallaste Turismitalus
Kallaste talu köögis ei käi asjad konveiermeetodil. Siin askeldab inimene, kelle jaoks iga supipott ja pirukas on nagu kingitus külalisele. Kui vähegi võimalik, kasutame oma talu saadusi ja kodumaist kraami. Puupliit praksub, lõhnad täidavad maja ja valmis saavad road, millel on oma iseloom ja hing.
Kuidas toitlustus meie juures toimub?
Meie juures toimub toitlustus ettetellimise alusel ja grupimenüü järgi. Kõik road valmivad kohapeal, värskest toorainest ja ikka selle mõttega, et sööja tunneks end hoituna – just nagu vanaema tahaks.
Soovid ise ka toidutegemises kaasa lüüa?
Võimalik on ka kombineeritud variant, kus osa toidust tuleb meie taluköögist ja osa valmistate ise. Näiteks: salatid, snäkivaagnad ja grillitud juurviljad teeme meie, aga liha ja vorstid lähevad teie endi grillile. Nii jääb talutoit koduse puudutusega, aga koosvalmistamise rõõm tuleb kaasa!
Toitlustuse tähtsad aspektid:
Heade toorainete hankimine võtab aega, seetõttu palume toitlustuse tellimus esitada vähemalt 8 päeva enne üritust. Lõplik külaliste arv peaks olema teada hiljemalt 4 päeva enne toitlustuse toimumist.
Toitu serveerime kas vaagnatega lauda või buffet-stiilis, sõltuvalt ürituse iseloomust ja teie soovidest. Kui tead, et teie seltskonnas on suurema isuga rahvast, siis anna sellest kindlasti teada – mõningaid roogasid, nagu liharullid või ahjukala, saame arvestada suuremas koguses või topelt portsjonitena.
Külmlauaga seonduvad erisused: külmlaua road valmistame alati kohapeal ja värskelt. Et kõik jõuaks õigeks ajaks valmis, alustame ettevalmistusi pärastlõunal ning saame seda pakkuda teile alates kella 16.00. Meie köök sulgub kell 20.00, mistõttu hilisemaks me külmlauda serveerida ei saa. Kui soovite toitu hilisemaks, saame külmlaua või saunasnäkid valmis panna külmikusse – sealt saab need hiljem sobival hetkel ise välja võtta. Külmalaua ja saunasnäkke tellitakse inimese kohta, mitte vaagnate kaupa.
Kus pakume toitlustustust Kallaste Turismitalus?
Peamaja ja suvesaal – hommikusöök ja pidulikeks sündmused, seminarid ja suvepäevad jne Sauntareke Ella ja Mõttemaja saun Heino – saunasnäkid! Kalju-lava – suuremad kontserdid ja päevased üritused
Hommikusöök – nii nagu vanaema teeks
Oma toit ja joogid on lubatud!
Kui soovid, võid tulla oma söökide ja jookidega. Niinimetatud korgimaksu meil ei ole. Palume vaid arvestada, et oma toiduga kaasnev koristamine ega klaaside kasutus ei kuulu üürihinna sisse, nendes lisateenustes saab soovi korral eraldi tasu eest kokku leppida.
Elus toit ja ehe leib – nii nagu talus peabki
Meie talus on toit midagi enamat kui lihtsalt kõhutäis see on kunst, armastus ja traditsioonid. Nii nagu meie esivanemad, peame ka meie lugu hapendatud köögiviljadest ja juuretisega leivast, mis valmivad aja ja hoolitsusega ja kõige väärtuslikum vara on aeg eks? Korras seedimine aitab elada pikemalt tervena. Me propageerime longevity ehk tervisliku ja loomuliku pikaealisuse põhimõtteid järgivat eluviisi! Toitlustamisel lähtume ennekõike teie soovidest, ega suru omi põhimõtteid teile peale – huvi korral aga küsi kindlasti!
Me pole restoran!
Pakume toitlustust vaid ettetellimisel!
Toitlustus erakülastusel
Ette tellimisel on võimalik ka erakülastusel gruppidele toitlustust ette tellida! Kui tahad toitlusta ennast ise – teie kasutada on külaliste ühisköök ja grillimisealad ning lähedal on mitu poodi! Kui külastate meid ja soovite kuhugi sööma minna, siis lähedal asub mitmeid häid söögikohti (Kontrolli kindlasti lahtiolekuajad enne kohale minemist üle):
Padise kastell – 1,7 km kaugusel Padise keskuses.
Resto Pleiss Padisel – (Pitsa, sushi ja muud road kohapeal ja kaasa tellimiseks) – 1,5km Vana Haapsalu maanteel Kasepere tee ristil.
Restoran Maitsete maja – Selline vähe uhkem koht ja põnevaid maitseid pakkuv menüü, 1,5km Vana Haapsalu maanteel Kasepere tee ristil.
Tammetare Bistroo – 1,8km Vana Haapsalu maanteel enne Kasepere risti paarsada meetrit Rummu poole.
Kui soovid toiduaineid osta, siis Kasepere pood asub 1,5km Vana Haapsalu maanteel Kasepere tee ristil. Tavaliselt avatud 9:00 – 21:00
Veidi väiksem Padise Valla Pood asub 1,7 km kaugusel Padise keskuses