Курс выпечки деревенского хлеба
Курс выпечки деревенского хлеба
Курс выпечки деревенского хлебаСвежеиспечённый хлеб пахнет изумительно, этот запах щекочет нос и рот сам собой растягивается в улыбку. Приезжайте осваивать науку хлебопечения. В ходе курса происходит ознакомление со всеми этапами выпечки хлеба. После курса тесто подходит, и через 3-4 ч ваш хлеб на столе. Традиция выпекания хлеба уходит в далёкие первобытные времена. Хлеб всегда был и остаётся важным источником питания на столе эстонцев. С ним связаны многие верования и традиции. Так, на буханке хлеба перед выпечкой отмечали крест, чтобы защитить его от зла. Поэт Юхан Лийв в одном из своих стихотворений превозносил достоинства горячего хлеба. Хлеб из печки, с пылу – с жару, пахнет божественно и имеет чудный вкус.
«Хлеб горячий, добрый ломоть, словно добрая душа. » (Юхан Лийв, Бродяга.)
Приезжайте учиться этому древнему искусству. Вы уведёте с собой не только уменье, но и закваску, чтобы испечь такой же душистый хлеб дома.
Курс продолжается ~1 ч + 3-4 часа на поднятие теста/ выпечку.
Рабочая комната предусмотрена для групп – в качестве дополнительной активности для участников семинара или торжества (мин. 5 участников).
