Toitlustus

Kallaste talu toit on ehe ja hoolega valmistatud. Kasutame võimalusel alati kodumaiseid tooraineid ja enda talu toodangut, et tagada kvaliteetne ja maitsev toitlustus. Puupliidil valmival toidul on oma hingamine – tule ja saa sellest osa ka sina…

Kõikidel soovijatel on talu pagarikojast võimalik tellida värskeid ja maitsavaid küpsetisi! – tutvu valikuga: Küpsetiste menüü

Tellimusi saab esitada ka E-kohviku lingi alt.

Toitlustuse info:

Pakume toitlustust ja jooke ette tellimisel ja grupimenüü alusel. Toit valmib kohapeal värsketest toorainetest ja ehtsal puupliidil. Suvekuudel on meil üldiselt õlle-, siidri- ja veinivarud kohapeal olemas, siis on võimalik kesvamärjukest ka kohapeal osta – suuremad kogused palume kindlasti ette tellida.

Arvestame alati tellija soove ja oleme menüüde koostamisel paindlikud. Vajadusel vahendame ja korraldame toitlustuse teie üritusele, näiteks kui vajatakse väga pidulikke suupisteid, tegu on väga suure grupiga või kui talul pole võimalik toitlustada.

Toitlustust on võimalik tellida ka kombineeritud variandina, milles klient toob või valmistab osa toitu ise ja osaliselt valmistab toidu talu.

* Üksikkülastajatel on loomulikult ette tellides võimalik söönuks saada – andke oma soovist teada broneeringut tehes.

Toitlustus, mille juures hindame: värskust, maitseelamusi, kvaliteetseid tooraineid ja pühendumust.

Toitlustuse tingimused Kallaste turismitalus:

– Toitlustus gruppidele: Palume arvestada, et me pole restoran. Toit valmistatakse vastavalt teie tellimusele grupimenüü alusel.
– Valmistame vajadusel eraldi toidu taimetoitlastele, laktoositalumatutele jne,
– Toidud peab ette tellima hiljemalt 8 päeva enne üritust ja lõplik inimeste arv peab paigas olema 4 päeva enne üritust.
– Toitlustus serveeritakse kas vaagnatega lauda või buffet stiilis (marmiitidega eraldi laual).
– Toidukogus on menüüs arvutatud inimese kohta (näiteks ahjukala puhul igale inimesele 1 tükk. Ahjuliha puhul üks viil liha jne. Kui on erinev arv nt ahjuvorstikeste puhul, siis kokk täpsustab selle kohapeal). Kui teate ette, et teie grupis on suure söömaga inimesed, siis võiks arvestada 1,35x koguse siis on liha inimese kohta poole rohkem.
– Kallaste tallu võib tulla oma toitudega (sellega seonduv koristustöö ei ole üürihinna sees)
– Meie poolt on võimalik tellida ka erinevaid alkohoolseid ja mittealkohoolseid jooke. Loomulikult võite oma joogid ka ise kaasa võtta – korgimaksu meil pole.
– Tallu võib tulla oma jookidega (sellega seonduv koristustöö ei ole üürihinna sees. Klaaside kasutus ei ole üürihinna sees)
– Puhkemajade üür ei sisalda suures koguses nõud ja söögitegemise vahendeid.

NB! Külma laua komponendid valmivad kõik talus kohapeal ja värskus on meie jaoks ülimalt oluline, seetõttu saame külma lauda pakkuda alates kella 16.00-st, et jõuaksime kõik mõnusasti valmis. Lisaks palume arvestada, et sulgeme köögi 20.00 ja sellega seoses ei saa külma lauda tellida hiljemaks kui 20.30.

Meie käest saad tellida ka jooke, nt kohalikku käsitööõlut, Mamm käsitöömahlu ja limonaade ning erinevaid alkohoolseid jooke.

Hommikusöögi võmalused talus:

* Hommikusööki on võimalik tellida ka üksikutel külastajatel. (Hommikusöögi hinnad sisaldavad 9% käibemaksu)

Lihtne, aga toitev hommikumenüü: Singi, vorsti ja juustu sekser, köögiviljad, puder, müsli, jogurt, piim, leib, sai, kohv, tee, õunamahl. Hind: 4,5 €
Munaroaga hommikumenüü: Singi, vorsti ja juustu sekser, köögiviljad, puder, müsli, jogurt, piim, praemuna / omlett, leib, sai, kohv, tee, mahl. Hind: 5,5 €
Rammus hommikumenüü: Singi, vorsti ja juustu sekser, köögiviljad, puuviljad, puder, müsli, jogurt, piim, praemuna ja peekon / või omlett ja vorstikesed, hommikukuklid /või pannkoogid, leib, sai, kohv, tee, mahl. Hind: 6,5 €
Vegan või toidutalumatusega hommikumenüü (eelistus täpsustada!): Köögiviljad, puuviljad, vegan määre, veega keedetud puder, moos, müsli, laktoosivaba jogurt, taimne piim, praemuna või omlett, laktoosivaba juust, leib, sai, kohv, tee, mahl. Hind: 5€

Sellel suvel: Pitsabuffet Kalju-laval!

Kalju-laval on võimalik tellida ülimaitsvat pitsabuffet valikut, kus serveeritakse värskelt erinevaid talupitsasid, salateid ja suppe (sisaldab ka morssi, vett, talulimonaadi). Pitsabuffet on võimalik tellida minimaalselt 12le inimesele.

Hind 24€ / inimene (valikus 4-6 erinevat pitsat (üks magus), 3-5 erinevat salatit, 1-3 suppi. Valik sõltub inimeste arvust)

Menüüd 2020 PDF failina:

Suvemenüü toitlustus toimub Kallaste turismitalu peamajas ja suvesaalis, eraldi kokkuleppel sauntareke Ella või saunamaja Heino ees. Kalju-laval toimub toitlustamine – päevased üritused ja suured grupid.

Kevadmenüü
Suvemenüü 2020
Pulmamenüü
Õpilasgruppide menüü (laste grupid ja laagrid)